Entenda o que são os macronutrientes e micronutrientes

Você já ouviu falar em macronutrientes e micronutrientes, mas ficou em dúvida sobre o que exatamente eles significam? Esses dois grupos de nutrientes são fundamentais para o bom funcionamento do nosso corpo, e entender a função de cada um é essencial para manter uma alimentação equilibrada e saudável.

🍽️ O que são macronutrientes?

Os macronutrientes são os nutrientes que o nosso corpo precisa em maior quantidade para gerar energia e realizar funções básicas como respirar, andar, pensar e manter os órgãos funcionando corretamente. Eles são:

1. Carboidratos

• Função principal: fornecem energia rápida.

• Fontes comuns: arroz, pães, massas, batata, mandioca, frutas, aveia.

• Curiosidade: são a principal fonte de energia para o cérebro!

2. Proteínas

• Função principal: construção e reparação de tecidos (músculos, pele, unhas, etc.).

• Fontes comuns: carnes, ovos, leite e derivados, leguminosas (feijão, lentilha, grão-de-bico).

• Curiosidade: também participam da produção de hormônios e enzimas.

3. Gorduras (lipídios)

• Função principal: reserva de energia, proteção dos órgãos e transporte de vitaminas.

• Fontes boas: azeite de oliva, abacate, castanhas, sementes, óleo de coco.

• Curiosidade: nosso corpo precisa de gorduras boas para absorver vitaminas A, D, E e K.

🌿 O que são micronutrientes?

Já os micronutrientes são nutrientes que o corpo precisa em pequenas quantidades, mas que são indispensáveis para a manutenção da saúde. Eles não fornecem energia diretamente, mas têm papel essencial em funções metabólicas e imunológicas. São divididos em:

1. Vitaminas

• Funções: variam conforme o tipo, mas estão envolvidas na produção de energia, imunidade, visão, saúde da pele, entre outras.

• Exemplos:

  • Vitamina C (laranja, acerola): imunidade

  • Vitamina A (cenoura, abóbora): visão

  • Vitaminas do complexo B (cereais integrais, carnes): metabolismo energético

2. Minerais

• Funções: essenciais para a formação de ossos, transporte de oxigênio, equilíbrio de líquidos, entre outros.

• Exemplos:

  • Cálcio (leite, vegetais verdes): saúde óssea

  • Ferro (carnes, feijão): transporte de oxigênio no sangue

  • Zinco (oleaginosas, carnes): cicatrização e defesa do organismo

✅ Por que é importante equilibrar os dois?

Tanto os macronutrientes quanto os micronutrientes são necessários para a saúde. Uma alimentação desequilibrada — rica em um e pobre em outro — pode levar a deficiências nutricionais, baixa energia, problemas hormonais e até doenças crônicas.

Por isso, o ideal é manter uma alimentação variada e colorida, com diferentes grupos alimentares, respeitando as necessidades do seu corpo.

💡 Em resumo:

• Macronutrientes = energia e estrutura

• Micronutrientes = suporte e regulação

• Ambos são essenciais para o equilíbrio da saúde!