Receita fácil para a Sexta-feira Santa: Filé de peixe ao forno com batatas

A Sexta-feira Santa é um momento de pausa, reflexão e, para muitas famílias, uma data em que o cardápio ganha um toque especial — sem carne vermelha, mas com muito sabor! E se você está procurando uma receita prática, deliciosa e que agrade a todos, tenho a sugestão perfeita: filé de peixe ao forno com batatas. Uma opção leve, nutritiva e super fácil de preparar!

Ingredientes:

• 4 filés de peixe (tilápia, merluza ou o seu preferido)

• Suco de 1 limão

• 3 dentes de alho picados

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

• Azeite de oliva

• 3 batatas médias cortadas em rodelas finas

• 1 cebola grande em rodelas

• Cheiro-verde ou salsinha para finalizar

Modo de preparo:

1. Tempere o peixe: Em um recipiente, tempere os filés com limão, alho, sal e pimenta. Deixe marinar por pelo menos 20 minutos para absorver bem o sabor.

2. Pré-cozinhe as batatas: Cozinhe as rodelas de batata por cerca de 5 minutos em água fervente com um pouco de sal, só para que fiquem levemente macias (elas terminarão de assar no forno).

3. Monte a travessa: Em um refratário, regue o fundo com azeite, espalhe as rodelas de batata e cebola, e coloque os filés de peixe por cima. Regue com mais um fio de azeite.

4. Asse: Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 30 minutos ou até que o peixe esteja assado e as batatas douradas.

5. Finalize: Retire do forno, salpique cheiro-verde ou salsinha picada e sirva com arroz branco ou uma salada verde.

Pronto!

Um prato simples, elegante e cheio de sabor, ideal para reunir a família na Sexta-feira Santa. Além disso, é uma forma de manter a tradição religiosa e ainda cuidar da saúde, já que o peixe é uma excelente fonte de proteína magra e ômega-3.

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